Empieza una Dieta

Frecuentemente estereotipamos o sustituimos la frase ¨bajar de peso¨con ¨estar a dieta¨, el termino dieta engloba mucho mas, dieta es el conjunto de hábitos alimenticios que establecemos de forma permanente a nuestras vidas.

Cuando tomamos la conciencia y decisión de cuidar nuestra alimentación con una proyección preventiva o curativa para nuestro organismo, debemos comenzar por el aspecto psicológico y luego crear una estrategia individual para esquematizar nuestra meta, para alcanzar el logro que es un cambio a nuestro estilo de vida, para instaurar un nuevo régimen de alimentación permanente y que impacte en nuestra salud mental y física.

Emprender en un estilo saludable para algunas personas es difícil, pero una vez en el camino se enamoraran de su sendero y no podrán desviarse y resultara en un éxito positivo y real.

Nancy Fernandez.

Comida Divertida

Quien dijo que la comida no puede ser divertida?, una de las mejores estrategias al comer saludable es utilizar recetas creativas, agradables a la vista y que nos inciten a disfrutar de platillos que no estropeen nuestra alimentación saludable.

Un problema a la hora de seguir un régimen de alimentación es cuando toca comer fuera de casa, el primer paso es saber elegir el lugar, donde mínimo tengan dos platos saludables para elegir y así poder transformarlo a nuestras necesidades.

El segundo consejo es optar por las ensaladas libres de aderezos y vegetales al vapor o a la plancha sin mantequilla o margarinas.

A la hora de elegir la proteína, preferir las carnes magras de preferencia blancas como pechuga de pollo y pescados y que estos estén preparados con pocos condimentos y que sean preparados a la plancha, al vapor, al horno o en cocción lenta sin grasa extra.

Y la parte mas tentadora es la elección de los carbohidratos que comúnmente encontramos en los restaurantes, sino puedes omitirlos, debes de optar por aquellos que no tengan elementos agregados, como una papa o camote al horno sin relleno, arroz o pan integral y estos deben ser en porciones moderadas.

Y por ultimo, que nuestro acompañante sea agua, evitar los refrescos embotellados y bebidas naturales saturadas de azúcar.

Dra. Nancy Fernandez

Playa y Sopa en las Costas de Honduras

Las sopas en Honduras son una tradición, principalmente en las costas de nuestro país, no existe mejor combinación que degustar una sopa marinera frente a una hermosa playa.
Esta sopa la encuentras en las playas de Trujillo, Colon, un lugar hermoso y espectacular, donde la tranquilidad, las olas, la arena y la hospitalidad de sus habitantes te hacen sentirte en un paraíso.
Y que mejor acompañar a esta magnifica sopa con los mejores acompañantes, arroz y tajadas de plátano elaboradas con aceite de coco, un manjar plasmado en un puntito hermoso del universo que se llama Honduras.

Nancy Fernandez